Notre production est depuis 2005 basée sur le cahier des charges de l´Agriculture Raisonnée, et à partir de septembre 2008 sur celui plus exigeant de l´Agriculture Biologique. Il est également important de savoir que, par arrêté ministériel, seuls les "agriculteurs raisonnéés" peuvent utiliser cette appellation sur leurs produits, gage de qualité. Les exploitations en conversion AB quant à elles n´ont pas le droit de communiquer avec le logo A.B. lors de leur première année de conversion ce qui est notre cas.
La sécurité sanitaire, la rentabilité, et la traçabilité des produits sont assurés lors du processus de production. Nos produits sont fabriqués par nos soins dans notre laboratoire s ´inspirant des normes HACCP, et inscrit à la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes).
En conséquences nos produits sont fabriquées par nos soins dans notre laboratoire s´inspirant des normes HACCP et inscrit à la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes).
Nous exerçons notre activité dans un cadre réglementaire national, européen, et dans le respect d´un référentiel comprenant 98 exigences ; nous sommes habilités à vous fournir la garantie de qualité, de sécurité sanitaire et la positivité de l´impact de nos pratiques sur l´environnement.
Ce point est un maillon essentiel de notre manière de travailler, en effet, la protection du milieu est la base de toutes nos actions.
Favorisant les méthodes biologiques, la prophylaxie, et l´utilisation d´insecticide biologique, nous constatons depuis plusieurs années une augmentation non seulement de la faune mais de la flore indigène, et endémique présente sur l´île de la Réunion au sein de l´exploitation.
Caméléons, oiseaux verts, araignées bicolores, grenouilles et plein d´autres encore sont autant d’auxiliaires des cultures qui nous aident à mieux produire.
